主料:
牛心菜，
一棵，
蹄髈，
一只，
黑木耳适量
辅料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量牛心菜蹄髈汤的做法步骤
1.材料：牛心菜
2.蹄髈（已焯）
3.黑木耳（已泡发）
4.将牛心菜撕成开清洗一下。
5.捞出待用。
6.将已泡发的黑木耳清洗一下。
7.捞出待用。
8.将已焯的蹄髈放入高压锅里。
9.倒入清水。
10.加适量的料酒。
11.接着，盖上盖烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
12.然后，合入黑木耳。
13.牛心菜
14.煮开，煮至牛心菜断生。
15.最后，加适量的盐。
16.加适量的鸡精。
17.调味搅匀，即成。
18.盛出，装入大碗中，就可以吃吃喽。
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 牛心菜
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